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#二十四節(jié)氣#傳統(tǒng)文化:解讀二十四節(jié)氣之“大雪”

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“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始;其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度?!对铝钇呤蚣狻氛f:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣?!贝笱┑囊馑际翘鞖飧?,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不指降雪量一定很大。

節(jié)氣由來

概述

大雪節(jié)氣,太陽黃經(jīng)達(dá)255度。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段,雪往往下得大、范圍也廣。
平靜書齋
這時(shí)我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會(huì)降大雪,甚至暴雪??梢姡笱┕?jié)氣是表示這一時(shí)期,降大雪的起始時(shí)間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
大雪時(shí)節(jié)分為三候:“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!笔钦f此時(shí)因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動(dòng),老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
常說,“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。

典籍原文

《大雪》
大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。
鹖鴠不鳴?!肚萁?jīng)》曰:鹖,毅鳥也。似雉而大,有毛角,鬬死方休,古人取為勇士,冠名可知矣,《漢書音義》亦然?!钝拧吩疲狐S黑色,故名為鹖。據(jù)此,本陽鳥,感六陰之極不鳴矣。若郭璞《方言》:似雞,冬無毛,晝夜鳴,即寒號蟲。陳澔與方氏亦曰求旦之鳥,皆非也。夜既鳴,何為不鳴耶?《丹鉛余錄》作鴈,亦恐不然?!痘茨献印纷鼬N鴠,《詩》注作渴旦。
虎始交。虎,猛獸。故《本草》曰能避惡魅,今感微陽氣,益甚也,故相與而交。
荔挺出。荔,《本草》謂之蠡,實(shí)即馬薤也。鄭康成、蔡邕、高誘皆云馬薤,況《說文》云:荔似蒲而小,根可為刷,與《本草》同。但陳澔注為香草,附和者即以為零陵香,殊不知零陵香自生于三月也。

節(jié)氣詩詞

編輯
大雪
李磊
斗云如傘蓋,大圣欲歸來。
瓊樓翹首望,嶺候水晶宅。
猶聞蟠桃香,不覺入瑤臺。
豈為玉皇宴?乃有真情懷。
抖擻山河志,造化舊塵埃。
一番新天地,自由多自在!?
《大雪》
(左河水)
萬山凋敝黯無華,四面嘶鳴晃樹杈。
白雪欲求吟詠句,穿枝掠院演梅花。
《大雪》
陸游)
大雪江南見未曾,今年方始是嚴(yán)凝。
巧穿簾罅如相覓,重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡,金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚,空想黃河徹底冰。
《江雪》
(柳宗元)
千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪。
《夜雪》
(白居易)
已訝衾枕冷,復(fù)見窗戶明。
夜深知雪重,時(shí)聞?wù)壑衤暋?/div>
《白雪歌送武判官歸京》
(岑參)
北風(fēng)卷地白草折,胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開。
散入珠簾濕羅幕,狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控,都護(hù)鐵衣冷難著。
瀚海闌干百丈冰,愁云慘淡萬里凝。
中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門,風(fēng)掣紅旗凍不翻。
輪臺東門送君去,去時(shí)雪滿天山路。
山回路轉(zhuǎn)不見君,雪上空留馬行處。
羅隱
盡道豐年瑞,豐年事若何。
長安有貧者,為瑞不宜多。
終南望余雪
祖詠
終南陰嶺秀,積雪浮云端。
林表明霽色,城中增暮寒。
對雪
高駢
六出飛花入戶時(shí),坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望,蓋盡人間惡路歧。
雪詩
張孜
長安大雪天, 鳥雀難相覓。
其中豪貴家, 搗椒泥四壁。
到處爇紅爐, 周回下羅冪。
暖手調(diào)金絲, 蘸甲斟瓊液。
醉唱玉塵飛, 困融香汁滴。
豈知饑寒人, 手腳生皴劈。

天氣特點(diǎn)

基礎(chǔ)特點(diǎn)

“萬山凋敝黯無華,四面嘶鳴晃樹杈。白雪欲求吟詠句,穿枝掠院演梅花(左河水)”。大雪時(shí)節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季,東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)-10℃以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下,此時(shí),黃河流域一帶已漸有積雪,而在更北的地方,則已大雪紛飛了。但在南方,特別是廣州及珠三角一帶,卻依然草木蔥蘢,干燥的感覺還是很明顯,與北方的氣候相差很大。南方地區(qū)冬季氣候溫和而少雨雪,平均氣溫較長江中下游地區(qū)約高2℃至4℃,雨量僅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出現(xiàn)在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。這時(shí),華南氣候還有多霧的特點(diǎn),一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現(xiàn)在夜間無云或少云的清晨,氣象學(xué)稱之為輻射霧?!笆F九晴”,霧多在午前消散,午后的陽光會(huì)顯得格外溫暖。?
常見天氣
降溫
有人做過統(tǒng)計(jì),我國強(qiáng)冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區(qū)12月份的平均溫度約在–5℃~–20℃之間,南方的強(qiáng)冷空氣過后,有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)霜凍。
大雪(暴雪)
我們知道,強(qiáng)冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多,特別是有利于緩解冬旱,凍死農(nóng)田病蟲,有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑,化雪成冰,容易導(dǎo)致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個(gè)別地區(qū)的暴雪封山、封路還會(huì)對牧區(qū)草原(稱為白災(zāi))人畜安全造成威脅。
凍雨(雨?。?/b>
強(qiáng)冷空氣到達(dá)南方,特別是貴州、湖南、湖北等
雨凇雨凇?
地,容易出現(xiàn)凍雨。凍雨是從高空冷層降落的雪花,到中層有時(shí)融化成雨,到低空冷層,又成為溫度雖低于0℃,但仍然是雨滴的過冷卻水。過冷卻水滴從空中下降,當(dāng)它到達(dá)地面,碰到地面上的任何物體時(shí),立刻發(fā)生凍結(jié),就形成了凍雨。出現(xiàn)凍雨時(shí),地面及物體上出現(xiàn)一層不平的冰殼,對交通、電力、通訊都會(huì)造成極大影響,還會(huì)造成果樹損毀。根據(jù)《長江中下游氣候》一書中統(tǒng)計(jì),每年12月,在長江中下游地區(qū)氣溫在–3~0℃時(shí),容易出現(xiàn)凍雨,凍雨出現(xiàn)幾率占到76%。
霧凇
據(jù)統(tǒng)計(jì),一般每年11月開始到次年2月,西
霧凇霧凇?
北、東北以及長江流域大部,先后會(huì)有霧凇出現(xiàn),濕度大的山區(qū)比較多見。霧凇是低溫時(shí)空氣中水汽直接凝華,或過冷霧滴直接凍結(jié),在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國冬季霧凇日數(shù)多的地方有:黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景,但是它有時(shí)也會(huì)成為一種自然災(zāi)害,嚴(yán)重時(shí)會(huì)將電線、樹木壓斷,影響交通、供電和通信等。
霧霾
12月份,在剛剛邁入冬季的江南,早晨氣溫比較低時(shí),或是在雨雪過后,近地面濕度大,還有可能出現(xiàn)成片的大霧區(qū)。北方城市的霧霾天氣也會(huì)打個(gè)照面。
凌汛凌汛?
凌訊
冬季,內(nèi)蒙古包頭河段結(jié)冰封河,而偏南的蘭州河沒有封河,河水流向已經(jīng)封河的河段,由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水,迫使水位抬高,易在包頭河段產(chǎn)生水漫河堤的災(zāi)害。如果強(qiáng)冷空氣來的晚,12月就容易引發(fā)流凌災(zāi)害。

日期計(jì)算

[Y*D+C]-L 公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀(jì)C=7.18,20世紀(jì)=7.9。 舉例說明:2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6,12月6日大雪。 例外:1954年的計(jì)算結(jié)果加1日

節(jié)日民俗

腌肉
老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪
臘肉臘肉?
節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時(shí),再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內(nèi),倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。?
觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。?

進(jìn)補(bǔ)

大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度??沙:群冉獥棞购?;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。?

諺語俗語

編輯
大雪節(jié)氣的寒、暖、風(fēng)、雪等異常天氣現(xiàn)象的出現(xiàn),均對未來的天氣有影響,有關(guān)這方面的氣象諺語有:
  • 大雪不凍倒春寒(桂)
  • 大雪河封住,冬至不行船(黑)
  • 大雪晴天,立春雪多(冀)
  • 大雪不寒明 年旱(冀)
  • 大雪下雪,來年雨不缺(皖)
  • 寒風(fēng)迎大雪,三九天氣暖(冀)
  • 大雪不凍,驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)
    大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預(yù)兆來年豐收。比如:
  • 大雪兆豐年,無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)
  • 今 年的雪水大,明 年的麥子好(甘)
  • 大雪紛紛是豐年(川)

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